はじめての方へ

調理器具は毎日使うものです。だから良いものを選びたい！またお手入れもしっかりしたい！
そんな想いからいろいろと楽しんでいるうちにひとつのサイトができました。
このサイトでは、いろいろある調理器具の中から
特に鍋、包丁、フライパンについての選び方や使い方、また商品情報をご紹介しています。

ごあいさつ

管理人の座和　庵（ざわ・あん）と申します。
自分の健康上の理由で以前から興味のあった料理を創り始め
またふっとしたきっかけでほぼ毎日の食事を創るようになった料理担当の主夫です。

でもいつも使用しているのはごく普通の調理器具。料理のバリエーションが増えて行くのにしたがってやはり調理器具にもこだわりたい！と想うように・・・。

一生ものの鍋。手に馴染む包丁。愛着のあるフライパン・・・。

そんな調理器具が欲しくて、いろいろ探しています。
ですからこのサイトでご紹介しているのはレビューではありません。あくまでもわたしが欲しいと想った器具について、いろいろとご紹介をさせていただきたいと想っています。

またあわせて調理器具のいろいろな使い方やお手入れについても
覚書のようにつづっていきたいと想っています。

何かの参考にして頂けば嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。

また、いつも創っている料理レシピを姉妹サイトでご紹介しています。
さらに、その裏話や食、食材についてのブログも書いていますので
お暇なら覗いてみてくださいませ。

レシピと調理器具のサイト
食の和音〜美味しいものは心と体に効きます〜

4群点数法とは？減塩とローカロのこつは？
低塩分・低カロリーな食生活のすすめ

ブログ更新中！
ささやく食材【食和日記】

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