このサイトについて | 調理器具は手の延長 ― 鍋、包丁、フライパンのサイト

調理器具は手の延長へはじめて起こしの方へ

調理器具は毎日使うものです。だから良いものを選びたい！またお手入れもしっかりしたい！そんな想いからいろいろと楽しんでいるうちにひとつのサイトができました。

このサイトでは、いろいろある調理器具の中から特に鍋、包丁、フライパンについての選び方や使い方、また商品情報をご紹介しています。

管理人の座和　庵（ざわ・あん）と申します。自分の健康上の理由で以前から興味のあった料理を作り始め、またふっとしたきっかけで日々の食事を創るようになった料理愛好人です。

でもいつも使用しているのはごく普通の調理器具。料理のバリエーションが増えて行くのにしたがってやはり調理器具にもこだわりたい！と思うように・・・。

一生ものの鍋。手に馴染む包丁。愛着のあるフライパン・・・。そんな調理器具が欲しくて、いろいろ探しています。

ですからこのサイトでご紹介しているのはレビューではありません。あくまでもわたしが欲しいと思った器具について、いろいろとご紹介をさせていただきたいと思っています。

またあわせて調理器具のいろいろな使い方やお手入れについても覚書のようにつづっていきたいと思います。

何かの参考にして頂けば嬉しいです。今後ともよろしくお願いいたします。

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